Slow tourisme : Cinq villes d’Europe à explorer autrement
Entre visites culturelles, activités Nature et rencontres locales, les grandes villes européennes se visitent aussi en mode Slow tourisme, plus respectueux et plus responsable. Et si l’on prenait le temps de voir la ville sous un autre visage ?
Parfois appelé « slow travel », le « tourisme lent » est une façon de voyager qui fait du bien. Elle appelle à prendre son temps pour mieux respecter le site à découvrir, sous ses différents aspects. Patrimoine, nature, spécialités et modes de vie locale… on ralenti le rythme pour mieux s’imprégner de sa destination sans chercher à en voir plus ou à aller plus loin.
C’est une démarche qui valorise un tourisme plus responsable et plus durable, et consiste avant tout à privilégier les mobilités dites « douces » pour laisser moins d’empreinte sur l’environnement, comme le train, le vélo ou la rando.
Souvent associée à la découverte des espaces naturels, la découverte touristique s’adapte bien à l’environnement urbain, notamment grâce à des moyens de transports plus développés et des commerces de proximité. Parmi les destinations européennes, découvrez nos coups de cœurs slow tourisme, en famille, à deux, entre amis ou solo.
Edimbourg, en Ecosse, pour les vieilles pierres et la nature
Fière, pittoresque, la capitale écossaise a tous les atouts pour une découverte paisible, sans stress :
Elle est accessible en train depuis la gare de King’s Cross à Londres. En 7 heures, vous aurez le temps d’admirer les paysages grandioses… quand il ne fait pas nuit
Elle a une taille idéale pour les balades à pieds ou à vélo : le centre-ville est plutôt petit, et tous les incontournables d’Edimbourg sont proches les uns des autres.
La campagne alentour vaut le coup d’œil, et les alentours d’Edimbourg sont facilement accessibles.
La charmante Edimbourg est un doux mélange de patrimoine, d’histoire et de nature. Dans la vieille ville, les pierres racontent des histoires de fantômes venus du Moyen âge, les ruelles victoriennes proposent un voyage dans le temps, et le château, au bout du fameux Royal Mile, passionne les plus petits. Princes street garden, le parc de Holyrood et les rives de la Water of Leith sont un concentré de nature écossaise.
Parmi les plus belles activités de Slow tourisme autour d’Edimbourg, ne manquez pas :
L’observation des oiseaux de la colonie de fous de bassan la plus importante au monde, à North Berwick,
Le palais de Linlithgow, dont les ruines du XVe siècle ont autrefois abrité les rois et les reines d’Ecosse
Le parc des Pentland Hills, pour ses vues grandioses et ses randonnées
Brême, en Allemagne, pour l’architecture Renaissance
Discrète et méconnue, la jolie ville portuaire de Brême se découvre à vélo, comme les locaux. Vivante au XIIe siècle, riche et puissante au XVIe siècle, au cœur de la Ligue hanséatique, elle fut un port majeur de l’Allemagne vers la mer du Nord. Son style architectural unique, Renaissance de la Weser, lui donne l’air des contes de fées qu’elle a inspiré.
Flânez dans le quartier Schnoor, la vieille ville médiévale, puis rejoignez la place du marché. Ne manquez pas la visite de la cathédrale Saint-Pierre et de la mairie, toutes deux classées au Patrimoine mondial de l’Humanité par l’UNESCO. A vélo ou à pied, suivez la Botterstrasse, vitrine architecturale de la ville, jusqu’à la promenade Schlachte, au bord de l’eau. Elle fut le port principal de Brême au Moyen âge, et ses anciens bâtiments rénovés restent les témoins de la prospérité de la ville. Aux beaux jours, prenez le temps de vous assoir pour admirer les lumières du soleil couchant sur les maisons à pans de bois.
A Brême, le quartier le plus branché est le quartier de Überseestadt, où les friches de l’ancienne zone portuaire ont été rénovées pour accueillir des entreprises orientées vers l’innovation durable, des restaurants et des cafés, des enseignes de mode au style pointu.
A l’Ouest du nouveau quartier de Überseestadt, le Bürgerpark est un îlot de verdure. Sur 202 hectares, on dit qu’il est l’un des plus beaux parcs paysagers d’Allemagne, et l’un des plus beaux parcs urbains conçus au XIXe siècle. Entre bois, fontaines, lacs et prairies fleuries au printemps, on s’y promène à pied, à vélo ou en barque comme dans un tableau romantique.
Gand, en Belgique, pour les ruelles médiévales et les canaux
Entre la grande Bruxelles et la charmante Bruges, Gand est parfois oubliée sur la carte des grands circuits touristiques. Plutôt Gand ou plutôt Bruges ? Loin des foules de visiteurs, à taille plutôt réduite, elle est une destination authentique : Gand est un incontournable des destinations à découvrir pour les voyageurs en slow tourisme. Le réseau de location de vélos en libre-service couvre bien la ville, il est testé et plus qu’approuvé par les habitants, qui l’ont parfaitement adapté à leur mode de vie.
Profitez de douces vacances au bord des canaux et dans les rues médiévales. Dans le petit centre-ville, les visites incontournables sont la cathédrale Saint-Bavon, l’église Saint-Nicolas, ou encore le château des Comtes de Gand. Le petit plus de Gand, ce sont les nombreuses librairies indépendantes et les petits cafés, à découvrir au détour d’une rue.
Parce que les expériences gastronomiques font aussi partie des voyages en slow travel, passez par le quartier de Patershol, pour découvrir les spécialités des territoires du monde entier… mais aussi les spécialités locales, bien entendu !
Et pour découvrir Gand au fil de l’eau, profitez d’une balade en bateau, vous en apprendrez beaucoup sur la ville.
Un séjour en Slow tourisme
A la découverte de Gand
Installez-vous pour un séjour en toute tranquillité dans notre Adagio Access. A deux pas de la gare et à côté du centre historique de Gand, profitez de nos appartements entièrement équipés pour vivre la ville à votre rythme, sans stress. Activités pour les enfants, laverie, service de petit déjeuner ou restaurant… nos équipements et services s’adaptent à toute la famille.
Amsterdam, aux Pays-Bas, pour les balades en bateau
Elle est l’une des villes les plus visitées d’Europe, et l’on garde souvent d’elle l’idée des queues interminables devant les musées. Pourtant, Amsterdam se visite aussi en slow tourisme : profitez de votre prochain séjour à Amsterdam pour la découvrir sous un autre jour.
Amsterdam, c’est d’abord une ambiance qui se vit au bord des canaux, en flânerie en ville. Parmi les meilleures activités à faire à Amsterdam, les activités les plus paisibles sont probablement :
La visite du marché aux fleurs.
L’exploration du quartier de Jordaan, un ancien quartier populaire, qui oscille aujourd’hui entre quartier résidentiel et petites boutiques branchées.
La balade sur les canaux, le long de l’anneau des canaux, classé au Patrimoine mondial de l’Humanité par l’UNESCO, à pied, à vélo ou encore en bateau.
Le tour d’Amsterdam à vélo, le moyen de transport n°1 des habitants.
Les sessions running dans les nombreux parcs de la ville.
Les longues pauses dans les cafés qui bordent le canal.
Pour une partie de campagne, embarquez depuis Amsterdam pour une croisière qui quitte la ville vers les villages de Zaandam et de Zaanse Schanze et ses moulins.
Montpellier, en France, pour le bord de mer et les randonnées dans la garrigue
On n’y pense pas toujours et pourtant, Montpellier est une destination de choix pour des vacances écoresponsables. Solaire, la belle du Sud n’est qu’à 10 km de la mer, accessible en transports ou même à pied. Côté campagne, elle offre de très belles randonnées dans la garrigue, les vignes et les petits villages alentours.
En ville, commencez par visiter le quartier de l’Ecusson, cœur historique de Montpellier. La tour des Pins, la tour de la Babotte et la porte de la Blanquière sont les vestiges des fortifications construites au XIIe siècle. De placettes en ruelles, admirez les hôtels particuliers, profitez des soirées d’été et des restaurants.
Plus artistique et plus bohème, le quartier des Beaux-Arts est celui des jardins, des musées, et de la fête des fanfares.
Le quartier Antigone est quant à lui remarquable : construit dans les années 80 et comme son nom l’indique, son architecture s’inspire de la Grèce antique. Il s’articule autour de trois places : la place du nombre d’or, la place de Thessalie et l’esplanade de l’Europe.
Aux portes de Montpellier, ne manquez pas le site et musée archéologique de Lattara, pour découvrir la vie sous l’Antiquité, dans ce que fut un important port de la Méditerranée occidentale entre le VIe siècle av. J.-C. et le IIIe siècle après J.-C.
Notre coup de cœur Slow travel à Montpellier :
La découverte de Montpellier en canoë-kayak donne un aperçu unique sur la ville. Parmi les activités à faire en famille à Montpellier, la descente de la Lez en canoë ou en paddle-board est incontournable.
Nos conseils pour bien préparer son voyage en slow tourisme
Pour évacuer toutes les sources de stress et profiter pleinement de votre destination, préparez votre voyage en anticipant point par point :
Le transport : vous êtes plutôt train, vélo ou bateau ? Privilégiez les mobilités douces, quitte à aller moins loin. Vous pourrez probablement voir plus de choses.
Les hébergements : Nombre de nuits sur place, proximité des transports et des commerces… Anticipez votre hébergement en fonction de la situation : une personne solo en ville n’a pas les mêmes besoins qu’une famille ou un groupe d’amis avec des enfants en itinérance dans la nature.
L’échange avec les acteurs locaux : plus que jamais, le voyage en slow tourisme est l’occasion de se rapprocher avec les acteurs du tourisme vert du territoire. Visite d’une ferme, dégustation en terres viticoles, ateliers de fabrication artisanale… valorisez les visites qui ont du sens pour vous.
L’improvisation : Assumez de ne pas tout préparer à l’avance. Sachez laisser un peu de place à l’improvisation, pour des rencontres et des découvertes plus authentiques
Vos questions sur le slow tourisme, en France et en Europe
Qu’est-ce que le slow tourisme ?
Le slow tourisme est une manière de voyager qui privilégie le temps long, les mobilités douces, les rencontres locales et la découverte authentique d’un territoire. En France, cette façon de voyager séduit de plus en plus les visiteurs à la recherche d’expériences plus responsables et plus proches des habitants.
Pourquoi choisir une ville pour un voyage en slow tourisme ?
Certaines villes européennes se prêtent particulièrement bien au slow tourisme grâce à leurs transports en commun, leurs pistes cyclables, leurs quartiers piétonniers, leurs espaces verts et leur patrimoine. C’est une belle manière de découvrir l’Europe autrement, tout en prenant le temps de s’imprégner de la culture et du mode de vie français ou européen.
Combien de temps prévoir pour profiter pleinement de ces destinations ?
Un séjour de 3 à 5 jours permet généralement de découvrir une ville sans multiplier les visites. Pour une expérience encore plus slow, l’idéal est de rester plusieurs nuits au même endroit et de privilégier la qualité des expériences plutôt que la quantité de sites visités.
Quelles sont les meilleures destinations slow tourisme en France ?
La France regorge de destinations propices au slow tourisme, où l’on peut prendre le temps de découvrir les paysages, le patrimoine et les savoir-faire locaux. Parmi les destinations les plébiscités par les voyageurs, on retrouve :
l’Aube en Champagne, pour ses vignobles, ses villages et ses producteurs locaux
La Bretagne, avec ses sentiers, le GR 34 et ses petits ports,
L’Alsace, idéale à parcourir à vélo,
le Jura, pour ses paysages naturels et ses activités de plein air,
La Dordogne, pour son patrimoine et ses villages
La Provence, pour ses marchés, ses villages et ses savoir-faire artisanaux.
C’est le moment de prendre le temps avec la vertueuse tendance du slow travel ou « slow tourisme ». La tendance à voyager plus lentement, de manière plus consciente et plus raisonnable prend de plus en plus d’ampleur, toujours plus actuelle. Vous pouvez enfin ralentir !
